16. Forarbejdede og spiseklare måltider
Vi har ofte et hektisk liv med knap nok tid til at holde frokostpause, så vi gør forarbejdede og færdigretter til vores foretrukne madvalg.
Euromonitor, verdens førende uafhængige leverandør af strategiske markedsundersøgelser, siger, at Storbritannien bruger 4,7 milliarder pund på færdigretter hvert år, og denne værdi forventes at stige.
National Institute of Health har fundet ud af, at folk, der spiser forarbejdede og færdigretter, indtager ca. 500 flere kalorier om dagen end folk, der spiser uforarbejdede måltider. Disse mennesker spiser også hurtigere og tager derfor på i vægt. Disse måltider kan i sidste ende føre til fedme, som er en årsag til type 2-diabetes.
Forarbejdede og “spiseklare” fødevarer indeholder ikke de fleste af de essentielle næringsstoffer, som vores kroppe har brug for, hvilket gør dem blottet for reelle fordele. Når du spiser færdigretter, betyder det, at du i bund og grund spiser tomme kalorier, som ikke kun giver nul sundhedsmæssige fordele, men som heller ikke holder dig mæt i lang tid. Færdige måltider bør undgås; de hører til blandt de værste fødevarer at spise. Det anbefales, at du laver mad og spiser frisk mad så meget som muligt for at optage så mange næringsstoffer som muligt.