2. Spis så meget friskt som muligt
Madlavning af måltider med friske råvarer, herunder frugt, grøntsager, kød, fisk, bønner og andre bælgfrugter, betragtes ofte som en dyrere måde at spise på.
Men det modsatte er ofte sandt, især hvis du besøger supermarkedet eller den lokale butik sidst på dagen. Det er på dette tidspunkt, at butikkerne ofte sætter prisnedslag på friske fødevarer, der er ved at overskride deres sidste anvendelsesdato eller sidste salgsdato, hvilket giver forbrugerne mulighed for at spare penge. Forarbejdede fødevarer som f.eks. færdigretter, madpakker (f.eks. instant nudler og ris) og takeawayretter kan være betydeligt dyrere, kalorie for kalorie.
Det kan f.eks. være praktisk at lave en færdiglavet spaghetti bolognaise, men det er billigere at købe tørret spaghetti, hakket kød (enten kød eller grøntsager), tomater på dåse, tørrede krydderurter og friske løg, gulerødder og andre grøntsager, som du kan lide i din sauce. Hjemmelavet indeholder også mindre salt og fedt og helt sikkert også færre konserveringsmidler, hvilket er bedre for dit helbred.
Summarum:
Men at lave mad fra bunden med friske og genkendelige ingredienser er både en billigere og sundere måde at lave mad på for dig og din familie.