4. Grøn juice
Grøn juice kan virke som et sundt valg til frokosten, men ifølge forskning er de også ekstremt rige på oxalater. Problemet med dette er, at for nogle mennesker kan en kost rig på oxalater forårsage flere alvorlige helbredseffekter, såsom nyresten og nyresvigt.
Da grøn juice normalt også indeholder meget kalium på grund af frugter som bananer og grønkål, kan det forværre problemet yderligere. Hvis du allerede har en kronisk nyresygdom og drikker meget grøn juice til frokost, kan det ud over at forårsage andre nyreproblemer også føre til kaliumoverbelastning.
Selv hvis du vælger koldpresset juice, som du selv har tilberedt derhjemme, kan du stadig bringe dit helbred i fare, da bakterierne på ydersiden af frugten kan blive blandet i juicen. Pasteuriseringsprocessen ville normalt dræbe disse bakterier, men med hjemmepresset juice gennemgår den ikke dette trin – og hvis den har ligget på dit skrivebord hele morgenen, kan det gøre tingene endnu værre!
Grøn juice er heller ikke det smarteste valg til frokost, fordi den også kan indeholde ekstremt meget sukker, hvilket får dit blodsukker til at stige – og derefter falde. Det får dig til at føle dig træt og umotiveret, og det er ikke noget, du har lyst til at opleve, når du stadig har timer tilbage af din dag. Lad være med at risikere en blodsukkerstigning, så du føler dig sløv efter frokost – drop den grønne juice, og vælg i stedet en vandbaseret drik, som f.eks. urtete eller mineralvand med frugtsmag.
