13. Hørfrø
Hørfrø er små, men de har en stor betydning, når det gælder sundhedsmæssige fordele. De indeholder en omega-3 fedtsyre kaldet ALA, som hjælper med at reducere dine risikofaktorer for at udvikle hjerte-kar-sygdomme. Det gør de ved at hjælpe med at holde blodkarrene omkring dit hjerte rene og fri for blokeringer. En undersøgelse af mere end 250.000 mennesker viste, at indtagelse af ALA fører til en imponerende reduktion på 14 % i risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
Ud over dette fantastiske Omega-3-vitamin er hørfrø rig på kostfibre, som er gode for din tarm og dit fordøjelsessystem. Indtagelse af kostfibre bidrager til at sænke både forhøjet blodtryk og niveauet af dårligt kolesterol, hvilket begge er godt nyt for dit hjerte.
En undersøgelse viste, at da en gruppe mennesker med højt kolesterol begyndte at indtage 3 spiseskefulde hørfrøpulver hver dag i tre måneder, faldt deres niveau af “dårligt” kolesterol med næsten 20 %.
