3. Rå grøntsager
En mærkelig post på denne liste over fødevarer, der skal undgås efter træning, men rå grøntsager virker ret harmløse og højt oppe på sundhedsniveau.
Og det er de også, for at være fair over for crudités. Men problemet er, at spise en bunke rå gulerødder, selleri, agurk og peberfrugter vil fylde din mave med volumen, men ikke med kalorier. De er meget kaloriefattige, og efter træning bør vi tanke op med energitætte fødevarer, så vores krop kan reparere sig selv.
Hvis du ønsker at spise rå grøntsager, skal du sørge for at have en proteinrig dip til dem, f.eks. hummus eller dit yndlingsnøddesmør. (Undgå kaloriefyldte cremede eller osteagtige dips, da de ikke har meget næringsværdi ud over overskydende kalorier og fedtstoffer).
Summarum:
Selv om de er rige på gavnlige vitaminer og mineraler, vil rå grøntsager i sig selv ikke holde dig mæt særlig længe på grund af deres lave kalorieindhold. Spis dem med hummus eller nøddesmør for at holde dig mæt i længere tid.