Kan ketogen diæt hjælpe dig med at tabe dig?
Vores krops foretrukne brændstofkilde er glukose, en type sukker, der kommer fra kulhydrater i vores kost – når vi spiser kulhydrater, nedbryder kroppen dem til sukkerarter, herunder glukose. Vores krop og vores hjerne bruger derefter denne glukose som brændstof og energi.
Når vi undgår at indtage kulhydrater, går vores krop ind i en metabolisk tilstand kaldet ketose. Det betyder, at i stedet for at bruge glukose til energi er vores krop tvunget til at bruge fedt, og til gengæld bliver vores krop meget god til at forbrænde fedt. Leveren omdanner også fedt til stoffer kaldet ketoner, som hjernen bruger som brændstof.
Selvom vi indtager mere fedt, forbrænder vi det derfor hurtigere, selv om vi indtager mere fedt. Dette er hovedårsagen til at indtage en ketogen diæt – for at tabe sig.
Undersøgelser har vist, at en keto diæt kan være lige så effektiv eller mere effektiv til vægttab som at spise en fedtfattig diæt. Hvad mere er, kan en keto diæt også hjælpe os med at beskytte os mod at udvikle livsstilssygdomme, der er forbundet med fedme, såsom forhøjet blodtryk, højt kolesterol og type 2-diabetes.
En undersøgelse konkluderede endda, at deltagerne tabte næsten fem gange så meget kropsfedt i løbet af otte uger ved at følge ketodiet som dem, der fulgte en fedtfattig diæt. Man mener, at dette skyldes lavere blodsukker forbedring af insulinfølsomheden.
