3. Verwenden Sie die Methode des gesunden Tellers
Die manchmal auch als Diabetes-Teller-Methode bezeichnete gesunde Teller-Methode ist eine einfache Methode zur Visualisierung jedes Tellers mit Lebensmitteln, die Sie zu sich nehmen, um Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Wie viele unserer Top-Tipps für eine gesunde Ernährung bei Typ-2-Diabetes gilt auch dieser Ratschlag für alle, die sich gesund ernähren möchten, so dass er Sie nicht einschüchtern muss und Sie sich in keiner Weise verändert fühlen.
Die Idee ist, die Hälfte Ihres Tellers mit Gemüse wie Grünzeug, Kohl, Brokkoli, Karotten, grünen Bohnen, Erbsen, Salat und Kürbissen zu füllen. Füllen Sie dann ein Viertel Ihres Tellers mit mageren Proteinen wie Hühnerbrust, Fisch, Eiern, fettarmem Hüttenkäse, Bohnen, Linsen, Nüssen und Lebensmitteln auf Sojabasis.
Füllen Sie schließlich das verbleibende Viertel mit Kohlenhydraten wie Schwarzbrot, Nudeln oder Reis, Getreide oder Obst. Versuchen Sie, sich bei allen Mahlzeiten daran zu halten, auch bei “Kombi-Gerichten” wie Suppen oder Sandwiches, bei denen Sie sich vielleicht ein wenig mehr vorstellen können.
Zusammenfassung
Die Methode des gesunden Tellers mit 50 % Gemüse, 25 % magerem Eiweiß und 25 % Kohlenhydraten wird Ihnen helfen, sich gesund und ausgewogen zu ernähren und Ihren Blutzuckerspiegel zu stabilisieren.