12. Fettarme oder fettfreie Joghurts
Joghurt, entweder aus Kuhmilch oder einer milchfreien Alternative wie Soja, ist eine gesunde Wahl, denn er ist reich an Eiweiß und Probiotika (gute Bakterien, die für einen gesunden Darm sorgen).
Auf den ersten Blick könnte man also meinen, dass ein fettarmer oder fettfreier Joghurt eine noch gesündere Wahl ist. Aber Vorsicht! Oft enthalten die fruchtigen Varianten dieser scheinbar so gesunden Joghurts mehr Zucker als die Vollfettvarianten! (Selbst fettarme Joghurts nach griechischer Art enthalten manchmal Zuckerzusatz).
Das Problem ist, dass Fette und Zucker dafür sorgen, dass Dinge gut schmecken. Wenn man das eine entfernt, wird das andere in der Regel hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern. Wenn also etwas als fettarm beworben wird, sollten Sie immer die Zutatenliste und die Nährwertangaben auf heimliche Zuckerzusätze überprüfen.
Sie können als Zucker, Zuckersirup, Honig oder Glukose aufgeführt sein – im Zweifelsfall sollten Sie auf das Ampelsystem achten. Wenn die Ampel für Zucker rot ist, enthält Ihr “gesunder” Frühstücksjoghurt höchstwahrscheinlich Zuckerzusätze.
Abgesehen davon ist fettarmer Joghurt ohne Zuckerzusatz nicht sehr kalorienreich und hält nicht lange satt. Fügen Sie also etwas Obst Ihrer Wahl hinzu und bestreuen Sie es mit gehackten Nüssen oder Haferflocken, um ein köstlich gesundes und sättigendes Frühstück zu erhalten.
