Bananen sorgen für ein längeres Sättigungsgefühl
Bananen sind reich an einem löslichen Ballaststoff namens Pektin – eine Art von Ballaststoff, der in Wasser löslich ist. Dieser lösliche Ballaststoff löst sich also im Wasser unseres Verdauungssystems auf und verwandelt sich in ein Gel, das den Magen füllt und dazu beiträgt, dass wir uns satter fühlen. Eine Banane liefert etwa 3 Gramm lösliche Ballaststoffe, das sind etwa 10 % der empfohlenen Tagesdosis.
Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Bananen sorgen für ein Sättigungsgefühl, weil sie im Magen aufquellen, ohne zusätzliche Kalorien zu enthalten. Das ist nützlich, wenn wir abnehmen oder unser Gewicht halten wollen oder dem Drang nach zu vielen Snacks widerstehen wollen!
Zusammenfassung:
Bei den in Bananen enthaltenen Ballaststoffen handelt es sich um eine Art von löslichem Ballaststoff namens Pektin. Während der Verdauung vermischt sich Pektin mit dem Wasser in unserem Darm, wodurch es aufquillt und unserem Gehirn signalisiert, dass unser Magen voll ist, ohne dass wir übermäßig viele Kalorien zu uns nehmen.
