2. Gebratene Süßkartoffeln
Was ist die Hauptzutat eines Weihnachtsessens, die dafür sorgt, dass alle darüber reden, wie sie es am besten machen? Richtig, vergessen Sie den Truthahn, es geht nur um das Hauptereignis – die Bratkartoffeln! Bratkartoffeln, die außen knusprig und in der Mitte fluffig sind, lassen jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Aber was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass wir dieses Jahr auf die Maris Pipers verzichten und stattdessen Süßkartoffeln verwenden? Sie würden uns für verrückt halten, aber glauben Sie uns – nachdem wir sie in dieser Saison zu einem normalen Braten zubereitet haben, sind wir begeistert und wir wissen, dass Sie es auch sein werden!
Süßkartoffeln sind reich an Beta-Carotin (das der Körper in Vitamin A umwandelt), immunstärkenden Antioxidantien und Ballaststoffen. Außerdem haben sie einen niedrigeren glykämischen Index (GI) als weiße Kartoffeln, was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel nicht so stark in die Höhe treiben.
Dieses gesunde Rezept für Geröstete Süßkartoffeln ist super nahrhaft und gesünder als herkömmliche Röstkartoffeln und das einzige Kartoffelrezept, das Sie in dieser festlichen Jahreszeit brauchen. Sie müssen es probieren, um es zu glauben!