12. Fruta en conserva
La fruta, en general, es una buena fuente de vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes y fitonutrientes. Sin embargo, si come fruta enlatada o en caja, asegúrese de que no tiene azúcar añadido. Elija una que esté enlatada en su jugo natural y no en almíbar.
La fruta y las verduras enlatadas pueden parecer un gran tentempié cuando se tiene poco tiempo, pero la fruta enlatada está cargada de exceso de azúcar, y es mucho más baja en nutrientes que la fruta fresca. Media taza de peras enlatadas en su propio jugo aporta 60 calorías y 12 gramos de azúcar. Esto se debe a que el sabor de la fruta enlatada suele estar potenciado por los edulcorantes.
Además, las latas suelen estar recubiertas de un producto químico tóxico que actúa como conservante. En resumen, la fruta en conserva puede consumirse con moderación como tentempié, pero su uso como edulcorante postprandial puede ser perjudicial para la salud física y el bienestar a largo plazo.