4. Pescado, pescado crudo y marisco
Los alimentos crudos o poco cocinados procedentes del mar no deben ser consumidos por los bebés menores de dos años, ya que presentan un peligroso riesgo de intoxicación alimentaria o alergias. Por ello, evite dar a su hijo gambas, mejillones, almejas, ostras o cualquier otro marisco. Lo mismo ocurre con el pescado crudo o ahumado, como el sushi, el sashimi y el salmón ahumado.
Otros pescados que suelen cocinarse también pueden causar problemas a los bebés y niños pequeños por su alto contenido en mercurio, un metal pesado tóxico. Entre ellos se encuentran el tiburón, el pez espada y el marlín. Los estudios, incluido uno de 2009, publicado en la revista Current Opinions in Paediatrics, constatan sistemáticamente que el mercurio puede dañar el desarrollo cerebral del niño.
Resumen:
Evite dar pescado y marisco crudo a los bebés y niños pequeños por el riesgo de intoxicación alimentaria y alergia. Evite también ciertos pescados que se cree que contienen altos niveles de mercurio en su carne, como el marlín y el pez espada.