5. Cocinar porciones grandes
Cocinar en grandes cantidades es una forma estupenda de marcar las casillas de la alimentación sana y ahorrar dinero. Se trata de preparar tus platos favoritos en grandes lotes, envasarlos en porciones y congelarlos para otra ocasión o guardarlos en la nevera para los próximos días.
Así sabrás exactamente lo que comes y podrás elegir tú mismo los ingredientes y el nivel de condimentación (lo que es estupendo si también estás vigilando las calorías). También ahorrarás dinero si compras los ingredientes que cocinas tú mismo, en lugar de recurrir a platos caros, pobres en nutrientes y ricos en calorías, comprados en la tienda.
El curry, la carne picada, las salsas para pasta y las sopas son ideales para cocinar en grandes cantidades y congelar. Saca las porciones del congelador por la mañana, déjalas en la encimera de la cocina y esa noche vuelve a calentarlas hasta que estén bien calientes.
Resumen:
Cocinar a lo grande le ayudará a asegurarse de tener siempre a mano un suministro de comida sana y casera para alimentarse a sí mismo y a su familia con un presupuesto limitado.