18. Alimentos de conveniencia
Los platos preparados pueden parecer una opción cómoda cuando no se tiene tiempo, pero carecen de muchos de los nutrientes que se obtendrían si se preparara y cocinara la comida. Al igual que la comida para llevar, los platos preparados tienen un alto contenido en azúcar y sal, y un estudio publicado en la revista Britain Nutrition Journal descubrió que el consumo de platos preparados está relacionado con la obesidad abdominal y el escaso cumplimiento de las recomendaciones nutricionales saludables.
Otro estudio, realizado por el Instituto Nacional de la Salud, descubrió que las personas que comen alimentos ultraprocesados, como los platos preparados, consumen unas 500 calorías más al día que las que siguen una dieta no procesada. Su investigación también muestra que las personas que comen comidas preparadas comen más rápido que las que consumen alimentos mínimamente procesados, otro factor que podría provocar un aumento de peso excesivo.
Los platos preparados pueden ser una opción rápida, pero como la mayoría de las raciones son más pequeñas que las de la comida para llevar, es poco probable que te llenen y te den ganas de volver a comer poco después. Dado que suelen estar repletos de productos químicos y conservantes, no son la mejor opción para la salud, por lo que sería mucho mejor optar por una comida o un tentempié menos procesado.
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