24. Tahini
El tahini es una salsa elaborada con semillas de sésamo molidas, con un sabor rico y sabroso. Tiene muchos beneficios para la salud, incluida la salud del corazón.
El ingrediente principal del tahini son las semillas de sésamo, y estas semillas contienen muchos compuestos que reducen los niveles de colesterol malo, así como la presión arterial. Se realizó un estudio en el que 38 personas comieron 40g de semillas de sésamo cada día durante dos meses. Al final del estudio, la cantidad de colesterol malo en sus cuerpos había disminuido una media del 10%.
También se ha demostrado que el tahini reduce la inflamación perjudicial en el cuerpo. Esta inflamación contribuye a una serie de graves problemas de salud. El tahini es fácil de incorporar a su dieta. Se puede untar en una tostada o añadir a un aliño de ensalada. Y, al igual que el hummus, puede utilizarse como salsa para palitos de zanahoria o pepino.
