12. Fruits en conserve
Les fruits, en général, sont une bonne source de vitamines, minéraux, fibres, antioxydants et phytonutriments. Toutefois, si vous consommez des fruits en conserve ou en boîte, assurez-vous qu’ils ne contiennent pas de sucre ajouté. Choisissez-en un qui est mis en conserve dans son jus naturel plutôt que dans du sirop.
Les fruits et légumes en conserve peuvent sembler être une excellente collation lorsque vous manquez de temps, mais les fruits en conserve sont chargés d’un excès de sucre, et leur teneur en nutriments est beaucoup plus faible que celle des fruits frais. Une demi-tasse de poires en conserve dans leur propre jus fournit 60 calories et 12 grammes de sucre. Cela s’explique par le fait que le goût des fruits en conserve est souvent renforcé par des édulcorants.
De plus, les boîtes de conserve sont souvent recouvertes d’un produit chimique toxique qui agit comme un conservateur. En résumé, les fruits en conserve peuvent être consommés avec modération en tant qu’en-cas, mais leur utilisation en tant que sucrerie post-prandiale peut nuire à la santé physique et au bien-être à long terme.
