5. Les snacks emballés
Les aliments emballés et rapides, en particulier ceux riches en sucre comme les pâtisseries, les sucreries, les chips et les desserts, doivent figurer sur la liste des occasions rare. Les snacks emballés comme les chips sont souvent riches en graisses malsaines. Ils contiennent généralement des graisses bon marché. Les huiles végétales et de graines raffinées sont souvent hydrogénées, ce qui les transforme en graisses transformées. Les huiles végétales sont extrêmement mauvaises pour la santé mais sont très facilement accessibles aux acheteurs.
Une grande partie de notre consommation quotidienne de sucre est cachée dans divers aliments emballés et transformés, dont beaucoup sont commercialisés comme étant sains. Les fabricants placardent souvent leurs emballages d’allégations de santé, ce qui fait que certains produits semblent sains alors qu’ils sont en réalité pleins de sucre ajouté.
Les exemples les plus courants incluent des étiquettes telles que “naturel”, “sain”, “faible en gras”, “régime” et “léger”. Si ces produits peuvent être pauvres en graisses et en calories, ils sont souvent bourrés de sucre ajouté. Ces étiquettes sont également présentées dans des emballages très colorés et attrayants qui les rendent faciles à repérer, et on les trouve souvent dans les offres deux pour un et les remises.
Cette facilité d’accès à des aliments apparemment “sains” peut être notre perte. Avec nos modes de vie souvent rapides et trépidants, la préparation des aliments est en bas de notre liste de choses à faire. Cela nous pousse à chercher des raccourcis, surtout lorsqu’il s’agit de nourriture. Le sucre ajouté peut être difficile à détecter. La façon la plus simple d’éviter le sucre ajouté est donc d’éviter les produits hautement transformés et de choisir des aliments entiers et non transformés à la place. Les aliments préemballés ou transformés contiennent également des quantités élevées de sodium, de GMS et de colorants artificiels et sont pauvres en fibres et en nutriments.
