3. utiliser la méthode de l’assiette saine
Parfois appelée “méthode de l’assiette diabétique”, la méthode de l’assiette saine est un moyen simple de visualiser chaque assiette d’aliments que vous consommez pour vous aider à gérer votre glycémie. Comme beaucoup de nos conseils pour manger sainement avec un diabète de type 2, il s’agit des mêmes conseils que ceux donnés à toute personne cherchant à manger sainement, donc cela ne doit pas être intimidant ou vous faire sentir différent de quelque façon que ce soit.
L’idée est de remplir la moitié de votre assiette avec des légumes tels que des légumes verts, du chou, du brocoli, des carottes, des haricots verts, des petits pois, des légumes de salade et des courges. Ensuite, remplissez un quart de votre assiette avec des protéines maigres, notamment du blanc de poulet, du poisson, des œufs, du fromage blanc allégé, des haricots, des lentilles, des noix et des aliments à base de soja.
Enfin, remplissez le quart restant de glucides tels que du pain brun, des pâtes ou du riz, des céréales ou des fruits. Essayez de vous en tenir à cela pour tous les repas, même les “aliments combinés” comme les soupes ou les sandwichs, qui peuvent nécessiter un peu plus de visualisation.
Résumé :
La méthode de l’assiette saine, qui consiste à consommer 50 % de légumes, 25 % de protéines maigres et 25 % de glucides, vous aidera à conserver une alimentation saine et équilibrée et à stabiliser davantage votre glycémie.