4. Le vinaigre de cidre de pomme
Le vinaigre de cidre de pomme, est souvent utilisé dans les vinaigrettes mais vous pouvez également le diluer dans de l’eau et le boire comme boisson de santé quotidienne. L’acide acétique est le principal composant actif du vinaigre de cidre de pomme et les recherches suggèrent qu’il peut favoriser la perte de poids de plusieurs façons. (Bien que la plupart des tests effectués jusqu’à présent aient été réalisés sur des animaux, on pense toujours qu’il pourrait avoir le même effet sur les humains).
Des études sur l’homme semblent aujourd’hui corroborer cette hypothèse et ont révélé que l’acide acétique peut activer les gènes de combustion des graisses, ce qui entraîne une diminution de la graisse corporelle au fil du temps. L’acide acétique a également été associé à une capacité à supprimer l’appétit, à stimuler la combustion des graisses et à diminuer les niveaux de graisse et de sucre dans le foie – ce qui peut tous conduire à une perte de graisse. Il peut également réduire la gravité des pics de glycémie qui se produisent après avoir mangé, ce qui peut protéger contre l’inflammation et les maladies inflammatoires chroniques qui y sont liées, y compris l’obésité.
Il existe de nombreux types de vinaigre de cidre de pomme disponibles dans les magasins d’aliments naturels. Nous vous recommandons de choisir une marque biologique, et de sélectionner un vinaigre de cidre de pomme qui a encore sa “mère”.
