Qui devrait envisager de passer à un lait non laitier?
Il existe plusieurs raisons différentes pour lesquelles vous pourriez vouloir passer de la consommation de lait laitier à celle de lait non laitier. Certaines personnes choisissent de le faire pour des raisons de bien-être animal, préférant ne pas consommer de lait de vache, de brebis ou de chèvre, peut-être dans le cadre d’un passage plus large à un régime entièrement végétalien ou pour accompagner leur régime végétarien.
D’autres personnes décident d’abandonner les produits laitiers pour des raisons environnementales, et nous en parlons plus en détail ci-dessous.
De nombreuses personnes décident de faire le changement pour des raisons de santé tels qu’une intolérance au lactose, le sucre naturellement présent dans le lait, signifie que sa consommation entraîne des symptômes gastriques désagréables, rendant une alternative végétale idéale. Il en va de même pour toute personne souffrant d’une allergie au lait et aux produits laitiers. Les produits laitiers entiers contiennent également des graisses saturées, une autre raison pour laquelle quelqu’un pourrait vouloir opter pour du lait sans produits laitiers à la place.
Cependant, la réponse complète sur les avantages et les inconvénients des aspects santé des laits végétaux n’est pas aussi tranchée…