夕食：夕方に食べてはいけない10の食べ物

By Hannah de Gruchy / 栄養学 / August 11th, 2022

4. トリプトファンを多く含む食品

トリプトファンを多く含む食品

トリプトファンは、非必須アミノ酸と異なり、体内で自らを製造することができないため、食事から摂取する必要がある必須アミノ酸です。

トリプトファンを摂取すると、体内で睡眠ホルモンであるメラトニンや、睡眠、食欲、気分を調整するセロトニンが生成されます。

トリプトファンを多く含む食品を摂取することは、これら2つの睡眠促進ホルモンの産生を介して安眠をサポートすることにつながるのです。トリプトファンを多く含む食品には、七面鳥や鶏の胸肉、鮭、卵、豆腐、枝豆、オーツ麦、キウイ、かぼちゃの種などがあります。

まとめ:
トリプトファンは、健康的な睡眠パターンをサポートするホルモンであるメラトニンとセロトニンの製造に必要な必須アミノ酸であり、私たちの食事に含まれています。トリプトファンは、トルコ、鶏肉、鮭、豆腐、かぼちゃの種などに豊富に含まれています。

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