炭水化物を多く含む健康食品15選

11. クコの実

近年、クコの実は、非常に高い抗酸化物質含有量から、スーパーフードとしての地位を獲得しています。抗酸化物質は、細胞やDNAにダメージを与えるフリーラジカルと呼ばれる不安定な分子を中和する働きがあります。

シリアルやミューズリーに振りかけたり、スムージーやシェイクに混ぜたりしてお召し上がりください。

クコの実は食物繊維も豊富で、炭水化物や腸内環境を整え、満腹感を与えてくれます。

しかし、クコの実の栄養価の高さは、カロテノイドの含有量の多さからくるものです。カロテノイドは、クコの実の深い赤色の成分ですが、強力な抗酸化物質でもあります。

この抗酸化物質が認知機能をサポートし、思考力、記憶力、集中力、推理力の高い健康な脳を作るのです。

まとめ:
調理済みのクコの実1カップには、約32gの炭水化物が含まれています。クコの実は抗酸化物質が豊富で、心身の健康維持に貢献します。