1. 濃縮フルーツ ジュース
フルーツジュースはヘルシーなイメージがありますが、濃縮果汁の場合、のどの渇きを癒すという点で、実は体に良くないので、水にした方がよいでしょう。 ほとんどの濃縮還元ジュースは、蒸発、ろ過、低温殺菌の工程を経ているため、体にとって良いニュースとは言えません。低温殺菌はジュースの保存期間を延ばしますが、ジュースに含まれるビタミンは熱に非常に弱く、良い成分の多くが溶け出してしまうのです。
プリンストン大学で行われた研究によると、果糖が多すぎると小腸に負担がかかり、肥満を助長する可能性があることが分かっています。 また、濃縮還元ではないジュースにも果糖が多く含まれており、メタボリックシンドロームを引き起こし、糖尿病や心臓病のリスクを高めることが研究で分かっています。 また、濃縮還元ジュースの色や味を良くするために添加物が使用されることが多いので、思ったより多くの毒素を摂取してしまう可能性があるのです!
炭酸飲料を飲むよりはましですが、フレッシュジュースや水を飲んだり、生の果物でスムージーを作ったりする方がよいでしょう。ただし、フレッシュジュースは果糖が多いので、1日にコップ1杯以上は飲んではいけません。
