リンゴ酢、ドレッシングに使われることが多いですが、水に薄めて毎日の健康飲料として飲むこともできます。酢酸はアップルサイダービネガーの主な有効成分で、いくつかの方法で減量を促進することが研究で示唆されています。(これまでの実験のほとんどは動物で行われましたが、人間にも同じ効果があると考えられています)。
酢酸は脂肪燃焼の遺伝子をオンにし、時間の経過とともに体脂肪の減少につながることが分かっています。酢酸はまた、食欲を抑制し、脂肪燃焼を促進し、肝臓の脂肪と糖のレベルを低下させる能力にも関連しており、これらはすべて脂肪の減少につながる可能性があるのです。また、食後に起こる血糖値の上昇を抑え、炎症とそれに関連する肥満などの慢性炎症性疾患から身を守ることができます。
健康食品店で購入できるアップルサイダービネガーには、多くの種類があります。私たちは、オーガニックのブランドを選び、まだ「母体」があるアップルサイダービネガーを選ぶことをお勧めします。
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