食物繊維を摂ることのメリット
多くの医師は、腸を健康で規則正しい状態に保つために、繊維質の多い食品をたくさん食べるようにアドバイスしています。実際、食物繊維の摂取量を増やすと、1週間に排便する回数が増えるという研究結果も出ています。
食物繊維は「難消化性の植物性炭水化物」と呼ばれ、ほとんど消化されることなく私たちの消化管を通過します。食物繊維には、水溶性と不溶性の2種類があります。水溶性食物繊維は、水分を吸収してゲル状になり、便をスムーズに快適に通過させる働きがあります。不溶性食物繊維は便を膨らませ、老廃物を一緒に排出するため、腸の動きを活発にし、排便を規則正しくするのに役立ちます。
つまり、食物繊維から栄養を摂取することはできませんが、便を柔らかくし、通過しやすくすることで、便秘解消に役立つのというのです。
まあ、理論上はそのような感じかもしれません…