8. アルコール
前日の夜にお酒を飲みすぎて、目が覚めたときに空腹感を感じたり、炭水化物の多いジャンクフードを食べたくなったりしたことはありませんか？このような経験は、あなただけではありません。脂肪は簡単に蓄えることができますが、アルコールは体内に蓄えることができません。そのため、少しでもアルコールを飲むと、体はアルコールを分解して排出しようとします。
その際、グリコーゲンが使われてしまうのです。炭水化物を食べると、体はそれを分解して糖（主にブドウ糖）にします。ブドウ糖はエネルギーや脳の働きに使われ、余った分は肝臓や筋肉にグリコーゲンとして蓄えられます。ブドウ糖が不足すると、この蓄えられたグリコーゲンを使ってエネルギーを補給します。
しかし、アルコールが分解される過程でグリコーゲンが消費されるため、蓄えられたグリコーゲンは枯渇してしまいます。では、どうやって補給するのでしょうか？それは、炭水化物を摂ることです。残念なことに、私たちは脂肪分の多い加工された炭水化物が必要だと思っていますが、実際には全粒粉のパンやパスタを食べた方が良いでしょう。
また、深夜にパブでケバブを食べることもあるでしょう。アルコールは抑制力を低下させ、しらふの時にはしないような選択をさせるからです。
