3. Jagody
Jagody wszelkiego rodzaju, w tym truskawki, borówki i maliny, są przepysznie soczyste i słodkie. Nie tylko my je kochamy, ale również nasza skóra. Jagody są bogate w grupę antyoksydantów zwanych antocyjanami.
Antocyjany to związki roślinne, które odpowiadają za bogate czerwienie, błękity i fiolety jagód. (Zabawny fakt – nazwa antocyjanin pochodzi od greckich słów oznaczających roślinę i kolor niebieski).
Istnieje ponad 300 różnych znanych antocyjanów, ale wszystkie mają jedno wspólne zadanie – są silnymi antyoksydantami. Antocyjany pomagają chronić komórki skóry przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki i stresem oksydacyjnym, który, pozostawiony na pastwę losu, może prowadzić do pozbawionej życia, poszarzałej skóry.