3. Nie zawsze kupuj produkty organiczne
Ekologicznie produkowane lub hodowane owoce, warzywa, mięso, pełne ziarna i nasiona roślin strączkowych są zazwyczaj droższe w zakupie. Dzieje się tak dlatego, że potrzeba więcej czasu i zasobów, aby uprawiać je i ziemię, którą zajmują bez użycia chemicznych nawozów, pestycydów i środków owadobójczych.
Wiele osób woli jednak wybierać produkty organiczne, aby mieć pewność, że spożywają żywność wolną od sztucznych chemikaliów, uprawianą i hodowaną w bezpieczniejszych, przyjaznych i bardziej ekologicznych warunkach. Tak więc kluczem do zakupu żywności ekologicznej jest mądry wybór.
Każdego roku tworzona jest lista “Brudnej Dwunastki”, na której znajduje się 12 owoców i warzyw o najwyższej zawartości pestycydów. Są to zazwyczaj produkty spożywane w całości, bez obierania. Aktualna lista produktów, które zalecamy wybierać z upraw ekologicznych, jeśli to możliwe, obejmuje jabłka, winogrona, pomidory i ogórki. Z kolei “Czysta 15”, która ma tendencję do niższych poziomów pestycydów, obejmuje kukurydzę cukrową, kapustę, cebulę i ananasy.
Podsumowanie:
Przyjrzyj się liście Dirty Dozen i Clean 15 każdego roku i na tej podstawie dokonuj organicznych zakupów.
