2. Sztuczne substancje słodzące
Być może myślisz, że zamieniając cukier na sztuczne słodziki, wyświadczasz swojemu organizmowi przysługę, jednak choć słodziki zawierają mniej kalorii, niektóre z nich mogą być niebezpieczne dla zdrowia. Badania wykazały, że popularne substancje słodzące, takie jak aspartam i sukraloza, mogą zwiększać ryzyko zachorowania na cukrzycę i inne schorzenia, takie jak choroby serca, objawy neurofizjologiczne i zespół metaboliczny.
Aspartam jest sztucznym, niesacharydowym środkiem słodzącym i jednym z najczęściej stosowanych – i kontrowersyjnych obecnie na rynku. W Unii Europejskiej jest on skodyfikowany jako E951, więc jeśli chcesz go uniknąć, sprawdzaj produkty przed zakupem, czy zawierają ten numer. Badania wykazały, że aspartam może powodować migreny, bezsenność, uczucie ucisku w klatce piersiowej, problemy ze wzrokiem, a także może powodować, że zdrowe bakterie żołądkowe stają się chorobliwe i atakują ściany jelit!
Sukraloza ma również wiele negatywnych skutków, od przyrostu masy ciała po wzrost poziomu cukru we krwi i insuliny. Badania przeprowadzone na szczurach wykazały, że może ona zaburzać równowagę mikrobiomu, powodując zwiększony poziom stanów zapalnych, co jest szkodliwe dla organizmu. Ponieważ istnieje tak wiele zagrożeń związanych ze sztucznymi słodzikami, jeśli chcesz obniżyć spożycie cukru, ale nadal masz ochotę na słodycze, lepiej wybrać coś naturalnego. Następnym razem, gdy będziesz potrzebować cukru, zamiast dodawać do niego kolejne dodatki, sięgnij po zdrowszą (i bezpieczną) alternatywę, taką jak miód.
