2. Fast Foody
Ahh, pizza, hamburgery, frytki i wszystko co smażone na głębokim tłuszczu. Są one całkowicie w porządku jako okazjonalny smakołyk. Ale kiedy się rozpieszczamy, często czujemy się nadęci i pełni, być może z lekkim dyskomfortem i wiatrem, prawda? Czujemy się tak, jakbyśmy nie mogli nic więcej zjeść. Ale po krótkiej chwili znów jesteśmy głodni.
Fast foody zawierają dużo paskudnych tłuszczów trans, konserwantów, przetworzonych cukrów i soli. Szczególnie tłuszcze trans i konserwanty mogą zaburzać szlaki komunikacyjne między żołądkiem a mózgiem. Oznacza to, że nie uwalniamy hormonu sytości zwanego leptyną, który sygnalizuje, że jesteśmy nasyceni lub syci. Nie otrzymujemy więc sygnału, że jesteśmy syci, a wkrótce po jedzeniu czujemy się głodni i mamy ochotę na więcej.
Ponadto, kilka słów o soli. Fast foody i dania na wynos przemawiają do naszych zmysłów i podniebień, ponieważ zawierają sztuczne wzmacniacze smaku i sól. Sprawiają one, że jesteśmy bardzo spragnieni, ponieważ sprawiają, że nasze ciało zatrzymuje wodę, przez co czujemy się wzdęci i odwodnieni. Kiedy więc po słonym posiłku czujemy się głodni, możemy mylić to z pragnieniem. Sięgnij po szklankę wody zamiast po resztki chipsów!