4. Tofu
Tofu to ulubione danie wegetarian – ale czy wiesz, że jest dobre dla Twojego serca? To niesamowite jedzenie jest bogate w izoflawony, które mogą obniżyć ryzyko chorób serca u kobiet po menopauzie. Badanie przeprowadzone przez American Heart Association wykazało, że dodanie do diety jednej porcji tofu tygodniowo może obniżyć ryzyko wystąpienia chorób serca aż o 18%! W krajach azjatyckich, gdzie spożywa się dużo tofu, liczba osób cierpiących na choroby serca jest znacznie mniejsza niż na Zachodzie.
Tofu jest również doskonałym źródłem białka roślinnego, więc jest to świetne rozwiązanie dla wegetarian i wegan, którzy chcą zadbać o swoją kondycję!
Tofu może być przyrządzane na wiele pysznych sposobów. Dodaj go do sałatek lub zamarynuj przed grillowaniem, aby zastąpić nim zwykłą porcję mięsa. Jest również fantastyczne w stir-fry i curry.