Kto powinien rozważyć przejście na mleko bezmleczne?
Istnieje kilka różnych powodów, dla których warto przestawić się ze spożywania mleka mlecznego na mleko bezmleczne. Niektórzy ludzie decydują się na to ze względu na dobrostan zwierząt, wolą nie spożywać mleka krowiego, owczego lub koziego, być może w ramach szerszego przejścia na dietę w pełni wegańską lub jako uzupełnienie diety wegetariańskiej.
Inni ludzie decydują się na rezygnację z nabiału ze względów ekologicznych, o czym więcej piszemy poniżej.
Wiele osób decyduje się na zmianę ze względów zdrowotnych. Nietolerancja laktozy, cukru naturalnie występującego w mleku, oznacza, że spożywanie go prowadzi do nieprzyjemnych objawów żołądkowych. To samo dotyczy osób z alergią na mleko i produkty mleczne. Pełnotłusty nabiał zawiera również tłuszcze nasycone, co jest kolejnym powodem, dla którego ktoś może chcieć wybrać mleko bez nabiału.
Jednak pełna odpowiedź na temat zalet i wad zdrowotnych mlek roślinnych nie jest tak jednoznaczna…