6. Naturalny wzmacniacz nastroju
.
Wydaje się, że spożywanie czegoś tak prostego i łatwo dostępnego, co może prowadzić do tak wielu pozytywnych skutków zdrowotnych, jest zbyt piękne, aby mogło być prawdziwe, prawda? Że wszystkie te korzyści zdrowotne same w sobie wystarczą, aby poprawić nasz nastrój. Ale nauka potwierdza wszystkie te korzyści. Co więcej, badania sugerują, że orzechy mają pozytywny wpływ na nasze samopoczucie emocjonalne również w inny sposób.
Orzechy są bogate w aminokwas zwany tryptofanem. Tryptofan jest niezbędny dla mózgu do produkcji serotoniny; rodzaju substancji chemicznej zwanej neuroprzekaźnikiem, która pomaga regulować nastrój i zmniejszać uczucie depresji i niepokoju. Im więcej mamy tryptofanu (do pewnego stopnia), tym więcej mózg może produkować serotoniny, tym bardziej poprawia się nasz nastrój.
Niektóre orzechy, w szczególności orzechy brazylijskie, są również bogate w selen i cynk. Oba te minerały są niezbędne dla dobrego zdrowia mózgu – niedobór któregokolwiek z nich wiąże się z wyższym ryzykiem wystąpienia obniżonego nastroju i depresji.
Przeczytaj także: 10 produktów spożywczych poprawiających nastrój.