Czarna czekolada
Jeżeli jedzenie czekolady wywołuje u Państwa poczucie winy, proszę się zastanowić! Ciemna czekolada, w przeciwieństwie do mlecznej, która zawiera więcej tłuszczów (z mleka) i cukrów, jest pełna flawanoli, które wspomagają układ odpornościowy.
Ale nie tylko to – badania wykazały, że osoby, które regularnie spożywają ciemną czekoladę, mają o 70 % mniejsze ryzyko wystąpienia objawów depresji. Uważa się, że flawanole zawarte w ciemnej czekoladzie chronią zdrowie mózgu i poprawiają nastrój, podobnie jak związek zwany teobrominą, który wspomaga dobre funkcjonowanie mózgu.
Co więcej, ciemna czekolada zawiera również fenyloetyloaminę, która zwiększa uwalnianie dopaminy, pobudzającej ośrodek nagrody i przyjemności w mózgu.
Proszę sięgać po dobrej jakości ciemną czekoladę o zawartości co najmniej 45% kakao (im ciemniejsza, tym lepsza) i podjadać kilka kostek dziennie po wieczornym posiłku.