8. Bacon e outras carnes processadas
Bacon, salsichas, presunto e outras carnes processadas podem ter um sabor agradável – mas isso deve-se geralmente aos sais adicionados e às técnicas de processamento concebidas para agradar ao nosso paladar (bom, pelo menos o daqueles que comem carne).
As carnes processadas são ricas em gorduras saturadas altamente calóricas. O consumo destes alimentos pode desencadear problemas de saúde, incluindo aumento de peso. Além deste problema, temos o teor de sal frequentemente encontrado neste tipo de carnes. Comer demasiado sal pode, na melhor das hipóteses, fazer-nos sentir sede e desidratação. Além disso, as carnes processadas estão ligadas a problemas mais tarde na vida com o estômago e os intestinos.
Por outro lado, o bacon e as salsichas fornecem proteínas, que nos mantêm cheios e nos sustentam para as tarefas que precisamos de fazer todas as manhãs. Mas os ovos são uma opção de pequeno-almoço mais saudável e rica em proteínas animais. Por isso, opte por dois ovos escalfados, cozidos ou mexidos em torradas integrais, para ter um pequeno-almoço energético, saudável e com menos gordura.
Não estamos a dizer para evitar completamente o bacon e salsichas. Se gosta de comê-los, guarde-os para o pequeno-almoço ocasional de fim-de-semana e evite consumi-los todos os dias.
