11. Goji bagas
Nos últimos anos, as bagas de goji ganharam uma coroa como super-alimentação, devido ao seu conteúdo extraordinariamente elevado de antioxidantes. Os antioxidantes ajudam a neutralizar moléculas instáveis chamadas radicais livres que podem causar danos às nossas células e ADN.
Disponível como bagas inteiras secas ou como pó concentrado, as bagas de goji podem ser polvilhadas em cereais e muesli, ou adicionadas a smoothies e batidos.
As bagas de goji também são ricas em fibras saudáveis, o que contribui para o seu conteúdo de hidratos de carbono, promove um intestino saudável e ajuda-nos a mantermo-nos cheios.
Mas o feito nutricional das bagas de goji vem do seu alto teor de carotenóides. Os carotenóides são compostos que dão às bagas de goji a sua cor vermelha profunda, mas também actuam como poderosos antioxidantes.
Estes antioxidantes em particular suportam uma boa função cognitiva, o que significa que promovem um cérebro saudável que é capaz de pensar, lembrar, focalizar e raciocinar bem.
Sumário:
Uma chávena de bagas de goji preparadas contém aproximadamente 32g de hidratos de carbono. As bagas de goji são ricas em antioxidantes que contribuem para a saúde física e mental em geral.