Coma mais legumes
Comer mais vegetais não tem de ser uma tarefa fácil se tiver alguns truques na manga para os fazer saber bem. Os vegetais estão a transbordar de bondade e ao fazer algumas alterações simples, tais como substituir a fervura por assar ou fritar ao ar, não só melhorará a sua saúde e a da sua família, como também estará sempre a servir vegetais mais saborosos (e com melhor aspecto).
As crianças muitas vezes ficam longe dos vegetais servidos nos seus pratos, mas siga as nossas dicas úteis para os incorporar em molhos, smoothies e sumos deliciosos, ou para os colocar em pratos como bolonhesa, e irá facilmente aumentar o seu consumo. Maximize o sabor dos seus vegetais adicionando especiarias, ervas e óleos, e inclua uma variedade de vegetais em todas as suas refeições, o que é muito mais fácil de fazer quando compra produtos sazonais.
Como as nossas 10 dicas destacam, comer mais vegetais não tem de significar comer pratos aborrecidos ou sem sabor, pois com um pouco de criatividade pode facilmente melhorar o sabor. Experimente, pois existem muitas receitas concebidas para cozinheiros vegetarianos e veganos e pode usá-las para descobrir formas inventivas de incluir mais vegetais em todos os seus pratos.
Se puder incorporar uma ou duas das nossas dicas na sua preparação regular de refeições, depressa descobrirá que está a aumentar facilmente a sua quota diária de vegetais. Lembre-se – não deite fora os seus restos de vegetais – pois pode usá-los para compostagem, ou transformá-los num caldo de vegetais saudável!
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