Pessoas
Estudos sugerem que as pessoas que consomem baixos níveis de ácidos gordos ómega 3 são mais provável de desenvolver baixo humor e depressão. Pensa-se que os ácidos gordos ómega 3 ajudam a preservar a integridade das bainhas de mielina que rodeiam as células nervosas, protegendo-as de danos.
Ainda não está claro quais os factores que podem levar a danos nas células nervosas, mas sabe-se agora que o stress e a depressão são related a danos estruturais nas células nervosas. Portanto, uma dieta rica em ácidos gordos ómega 3 poderia ajudar a prevenir estes danos e, portanto, reduzir o nosso risco de depressão.
Os peixes gordos, incluindo salmão, atum, cavala e sardinha, são boas fontes de ácidos gordos ómega-3. Tente comê-los pelo menos duas vezes por semana. As sardinhas fazem um pequeno-almoço económico e fácil quando servidas em torradas, e o salmão e o atum combinam bem com verduras cozidas a vapor e puré de batata doce.