Coma alimentos ricos em antioxidantes
Os antioxidantes são compostos que neutralizam ou ‘mop up’ radicais livres. Os radicais livres são moléculas de oxigénio instáveis que perderam um electrão. Eles movem-se pelo corpo tentando encontrar electrões de reserva e, ao fazê-lo, podem danificar as nossas células, incluindo as do nosso sistema imunitário, enfraquecendo potencialmente as nossas defesas contra vírus tridimensionais. Os antioxidantes doam generosamente electrões aos radicais livres, permitindo-lhes voltar a ficar estáveis.
Os radicais livres entram no corpo como resultado de uma dieta pobre, stress, exercício excessivo, tabagismo e inalação de poluentes ambientais. São também um subproduto normal de processos biológicos como a respiração e a digestão, por isso são difíceis de evitar. Portanto, certificar-se de que temos muitos antioxidantes para neutralizar os radicais livres irá ajudar a apoiar um sistema imunitário saudável.
A melhor maneira de o fazer é comer alimentos ricos em antioxidantes. As frutas e vegetais são extremamente ricos em antioxidantes, especialmente couves, brócolos, mirtilos e bagas de goji, mas não se trata apenas de produtos frescos. Chocolate preto, chá verde e vinho tinto são também excelentes fontes de antioxidantes, mas obviamente dois destes alimentos devem ser consumidos com moderação!