2. Öka ditt fiberintag
För att din kropp ska kunna avgifta ordentligt måste fibrer vara en viktig del av din kost, men många av oss får helt enkelt inte i sig tillräckligt varje dag. Brist på fibrer orsakar förstoppning, viktökning och överdriven inflammation – och kan till och med leda till allvarliga sjukdomar som hjärtsjukdomar och tarmcancer.
Fibrer är en kolhydrat som inte smälts av kroppen och bidrar till att balansera blodsockernivåerna och främja ditt intag av makronäringsämnen samt att göra avföringen tjockare och mjukare, så att den passerar lättare.
Det finns två huvudtyper av fibrer – lösliga, som löser sig i vatten, och olösliga, som inte gör det. Lösliga fibrer bidrar till att sänka glukosnivåerna och kolesterolet i blodet, medan studier visar att olösliga fibrer påskyndar tarmrörelserna genom att underlätta matens rörelse genom tarmen.
Men hur mycket fibrer bör vi försöka äta varje dag för att hålla oss avgiftade? Enligt Institute of Medicine behöver kvinnor minst 25 gram fibrer dagligen, medan män behöver äta minst 38 gram. Om du byter ut vitt mjöl och bearbetade livsmedel mot fullkornsprodukter ökar du mängden fibrer som du får i dig, medan fiberrika livsmedel som bönor, havregrynsgröt och blåbär ökar ditt intag och hjälper till att spola ut gifter.