3. Ta en paus från raffinerade livsmedel
Raffinerade livsmedel som vitt mjöl, socker och bröd har bearbetats kraftigt och förändrats från sitt ursprungliga organiska tillstånd, vilket förändrar deras konsistens och smak. Även om detta görs för att öka livsmedlens hållbarhet och få dem att smaka bättre, förlorar raffinerade livsmedel många näringsämnen och innehåller ofta tillsatt socker och kemikalier som orsakar gifter.
Våra kroppar är helt enkelt inte utrustade för att hantera livsmedel som har raffinerats lika effektivt som obearbetade livsmedel med fullkorn, och detta beror delvis på deras lägre fiberinnehåll. Raffinerade produkter är mer kaloririka än deras fullkornsprodukter och forskning från National Institute of Health visade att om man äter för mycket ökar hungerhormonet ghrelin, vilket leder till överätning och fetma.
När du äter raffinerade produkter orsakar det branta insulinspikar i kroppen, vilket skapar inflammation och gifter. Detta innebär inte bara att du riskerar att uppleva energislukningar, utan eftersom insulin reglerar sömnen kan det också innebära att din sömn blir mer störd. Raffinerad mat gör också att maten passerar långsammare genom tjocktarmen, vilket innebär att din kropp absorberar fler gifter när maten förruttnar och ruttnar!
Om du skulle behöva mer övertalning för att minska ditt intag av raffinerade livsmedel tror vi dock att det inte finns någon bättre anledning att kasta dem än att leva längre – en studie i British Medical Journal upptäckte att konsumtion av 7+ dagliga portioner raffinerade spannmål försämrade livslängden med 27 %!