16. Valnötter
Valnötter må vara små, men de är fulla av näringsämnen som är utmärkta för både din allmänna hälsa och ditt hjärtas hälsa.
De innehåller en portion Omega-3, som kan minska riskfaktorerna för hjärtsjukdomar. Omega-3 hindrar blodplättar från att klumpa ihop sig och minskar därför risken för att utveckla blodproppar som kan leda till hjärtinfarkt och stroke. Det hjälper till att hålla väggarna i dina artärer fria från blockeringar och minskar nivåerna av inflammation i din kropp.
De är också fulla av antioxidanter. Faktum är att de har fler antioxidanter än någon annan nöt. Dessa antioxidanter kontrollerar kolesterolet i din kropp. Tillsammans med dessa fantastiska antioxidanter finns polyfenoler, som bidrar till att minska inflammation i kroppen och minska risken för hjärtsjukdomar och cancer. Valnötter är läckra i sallader eller strö över krämiga pastarätter. Du kan också använda dem istället för pinjenötter i hemlagad pesto.