Avokado
Avokado är ett trendigt livsmedel som är populärt bland veganer, men deras förmåga att hjälpa till att förbättra ett dåligt humör kan hjälpa alla och allt beror på deras fettinnehåll. De är rika på ett enkelomättat fett som kallas oljesyra och som främjar en god hjärnfunktion och anses bidra till att skydda mot kognitiv nedgång.
Cirka 75 % av en avokado består av fett (så de är också kaloririka och bör begränsas till en eller två gånger i veckan) och vår hjärna består till nästan 60 % av fett, därför bidrar de goda fetterna i vår kost till att stödja hjärnans allmänna hälsa.
Avokado är också rik på en aminosyra som kallas tyrosin och som kroppen behöver för att tillverka lyckohormonet dopamin. Ju mer dopamin vi kan producera, desto bättre blir vårt humör.
Prova denna enkla helgbrunch – krossa en mogen avokado med baksidan av en gaffel, tillsätt ett strössel havssalt och färsk koriander samt en klämma citron och servera på brunt rostat bröd.
Läs också – Avokado: en supermat för viktminskning, graviditet och hjärthälsa.