Andra vanliga tillsatser i växtbaserad mjölk
Många växtbaserade mjölksorter är berikade med tillsatta vitaminer och mineraler, och dessa kommer att vara i samma eller liknande form som de som tillsätts i kosttillskott.
En del är baristastil, vilket innebär att de har tillsats av ingredienser för att undvika koagulering. Dessa tillsatta ingredienser kan inkludera enzymer och lite mer olja än den icke-barista motsvarigheten från samma märke. Baristamjölken är utformad för att användas i varm mjölk, så du använder bara en liten mängd åt gången, så det är osannolikt att dessa tillsatser utgör ett hälsoproblem.
Vissa andra vanliga växtbaserade mjölksorter innehåller också karragenan. Carrageenan utvinns ur en typ av rödmossa och används för att förtjocka växtbaserade mjölkar för att ge dem en bättre munkänsla. Det används också som ett alternativ till gelatin i andra växtbaserade livsmedel. Det kan dock leda till magbesvär hos vissa personer, så det är bäst att undvika det om du har en känslig tarm.
Vår favorit mjölkfri mjölk
Näringsterapeuten Grace Kingswell sammanfattar alla dessa punkter perfekt i sitt inlägg som listar växtbaserad mjölk som är fri från PUFAs. Om du letar efter den bästa mjölkfri mjölken för dig är detta ett bra ställe att börja.