3. Bär
Bär av alla slag, inklusive jordgubbar, blåbär och hallon är härligt saftiga och söta. Det är inte bara vi som älskar dem, utan även vår hud älskar dem. Bär är rika på en grupp antioxidanter som kallas antocyaniner.
Antocyaniner är växtföreningar som är ansvariga för bärens rika röda, blå och lila färg. (Lustig fakta – namnet antocyanin kommer från de grekiska orden som betyder växt och blått).
Det finns mer än 300 olika kända antocyaniner men de har alla en viktig uppgift gemensamt – som en kraftfull antioxidant. Antocyaniner hjälper till att skydda våra hudceller från skador orsakade av fria radikaler och oxidativ stress, som om de får stå på sig kan leda till livlös och tråkig hud.