Vad är ett hälsosammare alternativ till vitt bröd?
Ett par skivor vitt, smörstekt rostat bröd då och då kommer inte att ge oss diabetes eller leda till att diabetes blir farligt värre på lång sikt. Men för att bibehålla blodsockernivån och främja vår allmänna hälsa rekommenderar vi att du begränsar vitt bröd till enstaka godbitar. Precis som vi skulle göra med alla andra livsmedel som tillverkas av vitt mjöl, t.ex. kex, kakor och bakverk.
Istället rekommenderar vi att du väljer fullkornsbröd eller fullkornsbröd gjort på råg, för en mer hanterbar och mindre ohälsosam inverkan på blodsockernivåerna.
Vi tycker att grovt bröd är precis lika gott, och efter en kort tid kanske du till och med upptäcker att din smak förändras och att du föredrar smaken och den mer långvariga energin än vad vitt bröd ger. Så fortsätt, ge det en chans!
Läs också: Frukost: 15 livsmedel du aldrig ska äta på morgonen