Vad kan jag äta på ketodieten?
Keto-dieten lägger tonvikten på fett, som främst kommer från animaliska produkter. Här är en lista över alla keto livsmedel som du kan äta dagligen på ketogen kost:
– Kött och fjäderfä – även om allt kött är tillåtet på keto-dieten är bearbetat kött som korv och hamburgare inte särskilt hälsosamt för hjärtat och kan bidra till högt kolesterol och högt blodtryck. Så fokusera i stället på kyckling, kalkon och magra köttstycken av nötkött.
– Fisk och skaldjur – fet fisk som lax, makrill, sardiner och sill är rik på hälsosamma fetter och innehåller inga kolhydrater.
– Hälsosamma fetter – keto-dieten för viktminskning bygger i hög grad på konsumtion av fetter, men välj hälsosamma fetter från olivolja, kokosolja, avokado, nötter och frön i stället för vegetabiliska oljor eller solrosoljor.
– Mejeriprodukter och ägg – ost och yoghurt är också basvaror i keto-dieten, men om du är orolig för din hjärthälsa, välj keso och vanlig grekisk yoghurt som är kända för att hålla oss mätta längre. Fullfettsmör och grädde är också tillåtet, men undvik fettsnåla varianter som kan innehålla tillsatt socker. Ägg är ett annat bra alternativ, eftersom de innehåller noll kolhydrater, håller blodsockernivån stabil och är rika på vitaminer och mineraler.
– Grönsaker utan stärkelse – vitaminrika paprika, tomater, lök, spenat, gröna bönor, blomkål och broccoli.