7. Granola, yoghurt og blåbær
Granola minder om müsli og er normalt lavet af havregryn, tørret frugt, frø og hakkede nødder. Nogle granolaer indeholder også honning eller ahornsirup for at søde den, så pas på, at du ikke vælger en med for meget tilsat sødme.
Sødemidler som honning eller ahornsirup anses for at være sundere end almindeligt hvidt bordsukker, men de indeholder stadig andre sukkerarter og er derfor ret kalorielet. Hvis du vil gøre din granola-morgenmad så sund som muligt, skal du vælge mærker, der ikke tilføjer sukker eller sødemidler. Hvis du så ønsker at tilføje lidt sødme, kan du dryppe honning eller ahornsirup på, så du har styr på det.
Usødet mælkeyoghurt giver protein og calcium, men hvis du undgår mælkeprodukter eller er veganer, findes der mælkefrie alternativer lavet af sojamælk eller mælk lavet af nødder som f.eks. mandelmælk. (Honning er teknisk set ikke vegansk, så brug ahornsirup, hvis du ønsker sødme og for at holde tingene plantebaserede).
Blåbær er ernæringsmæssige kraftværker, da de er fyldt med vitaminer, mineraler og antioxidanter – så meget, at de betragtes som en af de ultimative superfoods!
Ingredienser:
– 45 g granola
– En stor portion usødet yoghurt
– En håndfuld blåbær
Instruktioner:
– Hæld granolaen i en skål og top med yoghurt og blåbær
