13. Bananer
Bananer er fuldstændig lækre, relativt billige, meget næringsrige og ligger praktisk nok i deres egen biologisk nedbrydelige emballage, og de er gode til at snacke på eller spise, når vi har brug for et energiboost på farten. De er også gode på ristet brød med jordnøddesmør og hakket i cornflakes.
Med hensyn til kulhydrater kommer det meste af deres høje kulhydratindhold fra frugtstivelse og resten fra frugtsukker. Jo mindre moden bananen er, jo mere stivelse og mindre sukker indtager du. Stivelse fra bananer er med til at støtte en sund tarm ved at fodre de gode bakterier, der bor der.
Bananer er fyldt med kalium, som er med til at støtte et godt hjertesundhedsniveau ved at have en naturligt sænkende effekt på blodtrykket. De er også rige på vitamin B6 og C og er en perfekt sund snack.
Summarum:
En mellemstor banan indeholder omkring 27 g kulhydrater. De er sunde og praktiske og er fyldt med plantestivelse, vitaminer og vigtige mineraler.