17. Blåbær
Blåbær er en superfood, og vi anbefaler stærkt at indtage dem regelmæssigt. De har et højt indhold af antioxidanter, hvilket hjælper med vægttab – fedme er en af de direkte årsager til kræft – og hjælper endda med at bekæmpe nogle sygdomme. Blåbær har den højeste antioxidantkapacitet af alle de populære frugter og grøntsager, da de er fyldt med flavonoider, der er effektive til at reducere risikoen for kræft, hjertesygdomme, astma og slagtilfælde og beskytte hjernen.
En nylig undersøgelse ledet af Dr. Yujiang Fang fra School of Medicine ved University of Missouri-Columbia fandt interessante resultater i patologi og onkologisk forskning. Forskningen viser, at blåbærekstrakt ikke blot gør kræftceller mere følsomme over for stråling, men også reducerer den unormale cellevækst, som giver næring til kræftudvikling. Selv om der er behov for yderligere undersøgelser, siger forskerne, at deres resultater tyder på, at blåbær kan være en lovende behandlingsstrategi for livmoderhalskræft og andre kræfttyper.
Desuden kan blåbær prale af mange af de samme aktive stoffer som tranebær, hvilket betyder, at regelmæssig indtagelse af dem kan hjælpe med at forebygge urinvejsinfektioner.
